双椒素鸡炒肉片
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清秀
椒类是维生素C含量很高的蔬菜类，维生素C能帮助钙的吸收，今天就用青红色双椒来搭配炒素鸡。 但为了营养更全面也更均衡， 搭配了些肉片一起炒，对于我来说， 需肉味来增加香味就无须遮遮掩掩，就来直接点吧。这道“双椒素鸡炒肉片”好吃又下饭，上桌非常抢手，全家人都很喜欢，这样一道营养又美味的菜， 制作起来也非常简单， 是不是也想尝试了呢？
时间: 30分钟-1小时
食材
素鸡
1根
里脊肉
50克
青红椒
1个
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
1勺
油盐
适量
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
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3. 里脊肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；
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4. 肉片变色后加入素鸡片进去翻炒；
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5. 加入适量的生抽进去翻炒；
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6. 翻炒几下后加入适量的盐调味；
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7. 继续翻炒几下后加入青红椒圈进去翻炒变后，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
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8. 端上桌了。
小贴士
1. 肉片加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下入底味；2. 炒素鸡加入的生抽让它入味还上色； 3. 青红椒主要是为菜品增色， 如果喜欢吃， 可以加大点量。
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