芝麻磨牙棒怎么做?
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京细菜谱
黄油、糖、鸡蛋混匀,加入芝麻、低筋粉揉成面团,醒发10分钟,擀平切成长条,扭成麻花,最后放入烤箱烤25分钟即可
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋
1个
白糖
35g
黄油
15g
白芝麻
10g
黑芝麻
10g
步骤
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1. 黄油室温软化,加入白糖、鸡蛋混合均匀
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2. 加入芝麻,搅拌均匀。
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3. 筛入低筋面粉,揉成面团,盖上保鲜膜醒发10分钟左右。
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4. 将醒发好的面团擀成厚度约0.6mm的面片。
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5. 去掉边角切成长方形,再切成长条。
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6. 像扭麻花一样把每根都扭几下,放到烤盘中。
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7. 烤箱预热至180度,中层,上下火,25分钟左右观察表面呈金黄色即可。
小贴士
烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。
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