麻酱拌面怎么做？
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京细菜谱
胡萝卜、黄瓜切丝，胡萝卜、面团分别焯熟备用。蒜泥加麻酱、葱、水、调味料拌匀，浇在面上撒上黄瓜丝、胡萝卜丝即可
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 胡萝卜和黄瓜刨细丝
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2. 胡萝卜丝绰一下水
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3. 胡萝卜绰好水捞出后下入面条煮熟
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4. 大蒜加盐捣成蒜泥
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5. 加入麻酱、忽花、鲜酱油、温开水、麻油一起搅拌均匀
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6. 将拌好的麻酱倒在面上吃之前拌均匀即可，黄瓜丝垫在面底了
小贴士
拌麻酱糊的时候要加湿开水不要加凉水，加凉水搅拌麻酱容易一坨坨的。
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