【手工美食】芝麻磨牙棒
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这个磨牙棒比较松脆,感觉比较适合稍大点的儿童,太小的BABY不建议食用,可能会呛到。这款因为用了酵母,里面还加了芝麻,成品很香脆,一根根嘎蹦嘎蹦停不下来的感觉。
时间: 10分钟内
食材
高筋面粉
45g
中筋面粉
12g
水
27g
色拉油
4g
黑芝麻
5g
糖
2g
盐
1g
酵母
1g
步骤
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1. 将所有原料混合
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2. 揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放温暖处30分钟后排气。
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3. 把面团撖开。
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4. 切成细条状。
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5. 扭成麻花状,或者再搓细点,放入预热好的烤箱,170度10分钟后,再转185度15分钟左右。结束后可在烤箱中再放一段时间以便完全松脆
小贴士
1、细条一定要尽量均匀
2、最后几分钟要看一下,以免烤焦,必要时可加盖锡纸。
2、最后几分钟要看一下,以免烤焦,必要时可加盖锡纸。
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