肉末炒毛豆怎么做？
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京细菜谱
毛豆去壳洗净蒸熟备用。热油下肉末炒散，然后下姜蒜炒香，再放入毛豆、调味料炒匀，最后放入青红椒炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
300g
猪肉
100g
青椒
1个
红椒
1个
姜
适量
大蒜
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生蚝
适量
老抽
适量
步骤
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1. 毛豆去壳洗净放入电压力锅中蒸熟
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2. 猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，生粉拌匀，青红椒和姜蒜切小粒
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3. 锅中放油，放入肉末炒散
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4. 姜蒜粒放入煸炒出香味
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5. 加入蒸好的毛豆翻炒
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6. 调入适量盐，糖，生抽等等调味料炒匀
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7. 临出锅前，把青红椒粒放入锅中翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.毛豆先蒸至熟透，再炒制就轻松多了，同时吃起来也软糯入味，非常好吃哦
2.不爱吃辣，可不放辣椒，直接肉末炒也是极好吃的
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