水煮毛豆怎么做？
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京细菜谱
准备一锅水，加入盐和各种香料调料，将毛豆倒入水中煮熟即可
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
500g
干辣椒
1个
香叶
2片
桂皮
适量
花椒
适量
盐
2勺
料酒
2勺
生姜
适量
面粉
2勺
步骤
-
1. 锅子放足量水，加盐，搅拌均匀
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2. 加入各种香料，辣椒切段或者丝儿
-
3. 煮开后，放入料酒。
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4. 清洗好的毛豆减去两头，方便入味
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5. 毛豆放入煮了约5-8分钟的水中，小火，煮约15分钟就熟了，捞出即可。
小贴士
1 可以加点面粉洗毛豆，很好使。
2 毛豆煮好了，浸泡一晚会更入味。
3 各种香料也可以放粉碎后的。
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