水煮牛肉怎么做？
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京细菜谱
爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒香，然后放入水、金针菇、白菜、胡椒粉煮熟，再放入牛肉煮熟装碗，放入干辣椒，花椒，葱花，泼热油即可
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
金针菇
100g
白菜
100g
红油豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 锅内热油，葱姜蒜爆香。
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2. 放红油豆瓣酱翻炒。
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3. 加入水和胡椒粉。
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4. 加金针菇和白菜。
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5. 煮熟后放牛肉煮至变色，起锅。
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6. 干辣椒，花椒，葱花放置牛肉上面，再把油两汤匙煮沸，淋入即可。
小贴士
牛肉要逆纹切，底料可根据自己喜欢的食材换。
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