肉末炒时蔬怎么做？
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京细菜谱
配菜用热油过一遍捞出备用，热油炒香肉末，加入调味料、海带炒匀，最后倒入蔬菜炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
肉末
200g
海带
100g
香菇
100g
土豆
100g
胡萝卜
100g
莴笋
100g
葱
适量
食用油
适量
花雕酒
适量
郫县豆瓣
适量
味极鲜酱油
适量
白沙糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 锅里放宽油把土豆，胡萝卜，香菇用热油过一下
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2. 锅里留底油炒香肉末，放入适量花雕酒去腥
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3. 放适量郫县豆瓣、葱姜蒜炒香
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4. 放入适量味极鲜酱油、白糖调味
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5. 放入海带炒匀
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6. 加入适量的水炖煮五分钟
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7. 放入其它的蔬菜炒匀
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