韩式辣酱烤五花肉怎么做？
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京细菜谱
五花肉洗净切片，姜蒜、小米辣切末加韩式辣酱拌成酱汁，放入五花肉中拌匀腌制2小时以上，然后放入烤箱烤熟，撒上白芝麻即可
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
韩式辣酱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
小米椒
2个
黄辣椒粉
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 把五花肉切成1CM左右的片。
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2. 配料中的生姜，蒜，小米椒切末，全部放入碗中加韩式辣酱搅拌均匀。
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3. 将拌好的酱汁倒入装肉的碗中。用筷子或手充分拌匀，敷上保鲜膜，腌致2小时以上。
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4. 烤箱预热200度的同时，烤盘内铺一层烤纸，刷油后将腌好的肉片，一片片摆好。
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5. 将烤盘放入烤箱中层，200度18分钟。（中途取出翻面一次，）烤制完成后撒点白芝麻即可。
小贴士
1：韩式辣酱，生抽都有咸味，故无须另外加盐。
2：天气热腌肉，必须要入冰箱腌制哈。
3：如嫌五花肉太油腻，可加一些里脊肉一起烤。或包生菜一起吃，很解腻的。
2：天气热腌肉，必须要入冰箱腌制哈。
3：如嫌五花肉太油腻，可加一些里脊肉一起烤。或包生菜一起吃，很解腻的。
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