粉蒸小羊排怎么做？
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京细菜谱
羊排洗净腌制半小时，糯米泡发擀碎，羊排裹满碎米备用，荷叶洗净放笼屉里，再放入羊排蒸半小时即可
时间: 1-2小时
食材
小羊排
800g
腐乳汁
半碗
糯米
1杯
胡椒粉
适量
荷叶
1片
步骤
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1. 羊排上撒上腐乳汤汁、腌制半个小时入味
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2. 糯米一杯用温水泡1个小时
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3. 泡好糯米捞出来，擀成半颗粒状
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4. 腌制好的羊排裹满碎米
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5. 荷叶洗干净，码放在笼屉里
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6. 再放入羊排
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7. 锅盖上盖子、大火蒸30分钟左右即可
小贴士
1.吃的时候撒胡椒粉味道更鲜美、
2.腐乳是咸的、本菜谱没有加盐
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