蒸小酥肉怎么做?
8.7万热度
143收藏
收藏
|
京细菜谱
碗里倒入半碗水,加调味料、葱姜、辣椒、香料拌匀泡20分钟,然后放入酥肉,入锅蒸40分钟,最后放入醋、葱花即可
时间: 30分钟-1小时
食材
炸酥肉
200g
花椒粒
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
香醋
适量
步骤
-
1. 碗中倒入半碗清水,放入生抽,盐,胡椒粉,五香粉拌匀。
-
2. 碗中放入花椒粒,八角,香叶,葱,姜,辣椒踩碎,放入碗中泡20分钟。
-
3. 倒入酥肉,尽量让酥肉都能沾到料汁。
-
4. 煮锅中倒入清水,放入酥肉碗。
-
5. 盖上锅盖,大火烧开水后转中小火蒸40分钟。
-
6. 出锅后淋上香醋,撒上香葱即可食用。
小贴士
调料提前泡一会,更出味。
最后按自己的口味,添加香醋,味道更好。
最后按自己的口味,添加香醋,味道更好。
-
这道菜的其他做法
-
豆瓣酱蒸五花肉怎么做?
164收藏11万热度 -
蒜苗小炒肉怎么做?
138收藏7.5万热度 -
粉蒸小羊排怎么做?
106收藏7万热度 -
冬笋小炒肉怎么做?
155收藏8.1万热度 -
青豆荷叶粉蒸肉怎么做?
179收藏11.1万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
川味粉蒸肉怎么做?
京细菜谱103.6万热度162收藏 -
粉蒸肉怎么做?
京细菜谱13.5万热度116收藏 -
酸梅酱蒸肉怎么做?
京细菜谱12.9万热度168收藏 -
小瓜炒牛肉怎么做?
京细菜谱8.3万热度95收藏 -
红烧肉炖小土豆怎么做?
京细菜谱9.3万热度128收藏 -
剁辣椒蒸肉怎么做?
京细菜谱9.6万热度146收藏 -
五仁酥皮小点心怎么做?
京细菜谱8.5万热度157收藏 -
肉丸子煮小白菜怎么做?
京细菜谱9.1万热度115收藏