青椒肉丝的做法
5.7万热度
146收藏
收藏
|
捕捉
百吃不厌家常菜~
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
200g
青椒
2个
红椒
2/1个
姜
3g
蒜
2瓣
淀粉
3g
生抽
1茶匙
白糖
2/1茶匙
料酒
1茶匙
盐
少许
步骤
-
1. 材料准备好 -
2. 里脊肉洗净，顺着纹理切丝
-
3. 调入生抽、白糖、淀粉
-
4. 用手抓匀，腌制10分钟
-
5. 青红椒切丝，姜蒜切沫
-
6. 锅里热油，放入青红椒拌炒
-
7. 炒至青红椒7、8层熟后盛出
-
8. 锅里留少许油，接着放入肉丝
-
9. 大火快速炒散
-
10. 炒至肉丝变色后放入姜沫同炒
-
11. 接着放入青红椒丝，炒匀
-
12. 放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可
-
这道菜的其他做法
-
千张青椒肉丝的做法
154收藏8.4万热度 -
胡萝卜青椒肉丝的做法
92收藏7.4万热度 -
橙子皮炒肉丝的做法
101收藏9.1万热度 -
蚕豆肉丝的做法
134收藏9682热度 -
香干蒜薹炒肉丝的做法
193收藏7.8万热度