蒜蓉粉丝金针菇
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时间: 10-30分钟
食材
金针菇
适量
细粉丝
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
香菜
适量
生抽
2匙
蒸鱼豉油
1匙(李锦记)
食用油
3匙
步骤
-
1. 准备好所有食材。 -
2. 锅里放油，油热后改小火(大火蒜末很容易糊)放入蒜末，炒到蒜末发黄后倒入豉油和生抽，冒气泡就可以关火了。
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3. 出锅之后把蒜汁倒到铺好的金针菇和粉丝上，撒上小米椒上锅蒸。
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4. 开锅10分钟左右就好啦。
小贴士
粉丝一定提前用温水泡透，否则蒸的过程粉丝会吸收汤汁，出来比较干，影响口感。用不上半小时就能吃上，超简单啦。
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