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蒜蓉粉丝金针菇
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消防车hard
多味一直都特别喜欢吃金针菇，炒、炸、炖煮，都非常喜欢～
今天多味带来一道蒸金针菇，让我意外的是，因为有粉丝和蒜蓉的加入，看似普通的蒸制，做出来的味道竟这么好，我给打99分，哈哈哈
时间: 10-30分钟
食材
粉丝
一把
金针菇
200克
大蒜
10瓣
小葱
1颗
小米辣
2个
杭椒
2个
生抽
2勺
耗油
1勺
白糖
少半勺
盐
1勺
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 大蒜切蒜末～
  • 3. 锅内就少许油烧热，加入蒜末小火炒香～
  • 4. 蒜末炒变色时，葱花、放入生抽、耗油、白糖、食盐，进行调味～
  • 5. 最后加入少许清水，煮沸即可关火～
  • 6. 粉丝用凉水将其泡软～
  • 7. 蒜蓉汁变好后，放一旁备用～金针菇去根并清洗干净，焯水后捞出～
  • 8. 将金针菇和粉丝摆入盘中～
  • 9. 将蒜蓉汁淋在上面，然后上锅蒸10-15分钟即可出锅～
小贴士
焯水后的金针菇一定要攥干水份再摆盘哈～
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