里脊肉鸡蛋干炒花菜
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋干
120克
花菜
190克
里脊肉
80克
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵清洗）、里脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。 -
2. 将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。
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3. 在里脊肉中加适量的料酒。
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4. 加适量的生抽。
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5. 加适量的盐。
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6. 加适量的淀粉。
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7. 拌匀，腌制10分钟。
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8. 将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。
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9. 烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。
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10. 接着，下入里脊肉翻炒翻炒。
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11. 然后，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。
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12. 最后，加适量的盐。
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13. 加适量的生抽。
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14. 加适量的蚝油。
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15. 调味炒匀即成。
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