皮蛋瘦肉面疙瘩汤
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大方gossip
有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鲜香，营养美味的皮蛋瘦肉粥，可以满足你的味蕾，也可以满足你的胃口，来一碗吧！
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
2个
瘦肉
适量
葱
半根
姜
半块
面粉
5匙
盐
1匙
步骤
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1. 食材汇总。 -
2. 皮蛋2个，剥去皮。
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3. 葱切段，姜切丝，皮蛋切小块，瘦肉切丁。
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4. 面粉放入大点碗中，边倒水边搅拌，搅成絮状。
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5. 小油菜切碎，等待下锅
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6. 锅中倒油，油热爆香葱姜。
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7. 放入瘦肉丁煸炒。
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8. 炒至肉变红。
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9. 倒入半锅清水。
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10. 煮至水开。
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11. 把面絮放入锅中，煮5分钟。
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12. 煮至面成疙瘩状。
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13. 倒入皮蛋。
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14. 倒入油菜。
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15. 煮2分钟，青菜变软，撒上盐出锅。
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16. 有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鲜香，营养美味的皮蛋瘦肉粥，可以满足你的味蕾，也可以满足你的胃口，来一碗吧！