鸡肉玉米披萨
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链止履谭茁
儿子有个很要好的同学，从上学的时候就爱来我家玩。爱吃我做的披萨。现在都工作了，年轻人忙啊，但常常还会想起我做的披萨。今天就特意做了一个给他吃。因牛肉等口味的他都吃过了，今天就做了鸡肉的。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋粉
180G
酵母粉
2g
盐
2g
糖
5g
黄油
20g
水
120g
马苏里拉
200g
甜椒
1个
小西红柿
适量
披萨酱
1碗
熟鸡肉
150g
熟玉米粒
100g
步骤
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1. 提前炒好的披萨酱备用 -
2. 主料中除黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序
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3. 10分钟后加软化的黄油
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4. 共30分钟，面团揉至扩展阶段
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5. 可以拉出手套膜
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6. 盖上保鲜膜发酵至2倍大小
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7. 马苏里拉切丝
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8. 熟的鸡肉切切丁，熟玉米粒备好，小西红柿洗净，用的时候对切两半
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9. 发酵好的面团排气松弛后弄成圆形，放入披萨盘中，成型后扎孔
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10. 铺上披萨酱
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11. 撒上一层马苏里拉
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12. 鸡肉切丁，我用的烤鸡的鸡胸和鸡腿肉，甜椒切丁
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13. 撒上鸡肉丁，玉米粒和彩椒丁
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14. 再铺上一层马苏里拉
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15. 烤箱170度预热5分钟，入烤箱放下面第二层，烤20分钟
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16. 出来再撒上一层马苏里拉，摆上西红柿
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17. 继续烤5--8分钟
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18. 烤好的披萨，奶香十足，开吃吧
小贴士
1.小西红柿也可以一开始就放上，我是为了好看，后面才放的。
2.我用机器和面，就一直揉到扩展了，没有机器可以手工揉，然后饧半小时。不出膜也可以的
2.我用机器和面，就一直揉到扩展了，没有机器可以手工揉，然后饧半小时。不出膜也可以的
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