鸡肉玉米菇菇粥
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拙脊斜硕踪
鸡肉玉米菇菇粥,让粥品增添鲜甜的好滋味
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
160g
鸡蛋
2个
玉米粒
150g
香菇
7朵
秀珍菇
90g
白米饭
330g
盐
适量
白胡椒
适量
青葱
2只
高汤
600ml
步骤
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1. 準备材料 -
2. 香菇洗净用水泡发,秀珍菇洗净沥干
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3. 鸡胸肉切小块,青葱切葱花
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4. 鸡肉用盐.胡椒粉.淀粉和香油抓醃备用
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5. 香菇切丝,秀珍菇用手撕开成一条条
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6. 高汤和米饭放进锅里,用中小火煮
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7. 煮滚后,加入玉米粒
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8. 放入秀珍菇
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9. 放入香菇
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10. 再加入适量水,盖上锅盖,用小火燜煮
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11. 等到煮滚后,加入鸡肉
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12. 鸡肉煮到变色后,加入打散的鸡蛋液
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13. 加入盐和白胡椒,搅拌匀
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14. 撒上葱花,即可
小贴士
调味料,依个人口味去调整
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