咖喱土豆炖鸡翅
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漷月池申申
今天我家用鸡翅和土豆一起煮,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。今天的土豆鸡翅里加了咖喱来调味, 咖喱不仅美味,而且有益健康。由各种香料组合而成的咖喱,每次一上桌,诱人的香气总能引人食指大动、胃口大开,在微寒的冬日里更能增添些许暖意。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
6个
土豆
1个
调和油
适量
料酒
2勺
咖喱块
2小块
椰浆
适量
姜片
3片
步骤
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1. 土豆去皮洗净切小块
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2. 鸡中翅洗净对半切一下
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3. 起油锅爆香姜片
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4. 放入鸡翅煸炒出油
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5. 再放入土豆块一起煸炒至边缘焦黄
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6. 加入适量料酒炒匀
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7. 加入适量清水和咖喱块
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8. 煮至咖喱块融化后,汁水浓稠后加入适量椰浆
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9. 搅拌均匀
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10. 即可出锅。
小贴士
不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这道菜的咖喱块本来就有咸味的,所以没有加盐。
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