蔓越莓椰蓉酥饼
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灸哑谎祭缴
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时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
50g
蔓越莓干
适量
黄油
40g
低筋粉
100g
椰蓉
50g
白糖
50g
泡打粉
1g
步骤
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1. 鸡蛋打散搅匀后放入白糖，软化的黄油用刮刀拌均匀。 -
2. 放入椰蓉，低筋粉，泡打粉拌成面团。
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3. 放入蔓越莓干。
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4. 揉匀面团，不用揉光滑，成团即可。
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5. 面团揪成20克左右的小剂子，用手掌轻轻搓圆，用两个手掌心轻轻按压成小饼胚。
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6. 烤箱中层，先让饼胚松弛15分钟。
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7. 160度，20分钟，饼胚膨胀自然开裂。
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8. 成品图。
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