蔓越莓杏仁酥饼
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腐剂安莫兮念嘥
蔓越莓杏仁酥饼,颜值与口味并存,香酥到没朋友
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
20g
蔓越莓
30g
蛋黄
2个
糖粉
45g
杏仁粉
50g
低筋面粉
40g
泡打粉
1/4勺
步骤
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1. 蔓越莓干切碎 -
2. 糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，筛入盆中
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3. 倒入打散的蛋黄
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4. 黄油微波溶化，倒入盆中，用橡皮刮刀拌匀
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5. 加入蔓越莓干
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6. 以不规则方向拌匀
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7. 用汤勺整成小团后摊平，置于烤盘中
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8. 依次整好放入烤盘中，因为烤后会膨胀，所以饼干中间要留空隙
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9. 烤箱预热，170度，上下火，中层，20分钟，烤至表面呈金黄色，关火后余温再焖10分钟即可
小贴士
1、成品的面糊较粘手，可用汤勺整形
2、烤后会膨胀，所以饼干胚中间要留空隙
2、烤后会膨胀，所以饼干胚中间要留空隙
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