蔓越莓椰蓉包
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郜耘志腻
闺女最近爱上了蔓越莓椰蓉面包，想着这些材料我自己都有，那就自己做起来，哇，真的是很好吃的哦！还是自己做的面包好吃啊！自己动手丰衣足食嘛！想吃的亲们抓紧时间行动起来吧！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
奶粉
10g
淡奶油
45g
牛奶
80g
全蛋液
35g
白砂糖
30g
盐
2g
酵母粉
3g
黄油
20g
蔓越莓
20g
椰蓉
15g
黄油
10g
白砂糖
10g
奶粉
15g
步骤
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1. 将主材料中除黄油外所有食材放入面包桶中，先液体后粉类的顺序，启动揉面程序20分钟 -
2. 将黄油块放入面包桶中，启动揉面程序，20分钟
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3. 揉成均匀的手套膜即可
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4. 将面团取出，放入盆中至温暖处发酵至2.5倍大
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5. 将蔓越莓碎，奶粉，黄油，白砂糖，椰蓉混合均匀备用
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6. 手指蘸干粉插入面团中，不塌不陷即为发酵完成
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7. 将面团分割成8个小份，依次揉圆静置15分钟
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8. 取一个面团，顺向擀开，再横向擀成均匀的条状，放入适量的内馅儿
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9. 横向卷起，从中间横切开
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10. 依次放入烤盘中，摆放整齐，至温暖处醒发至两倍大
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11. 在面包表面刷适量的蛋液
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12. 烤箱180度上下火烘烤15分钟
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13. 温凉后即可食用
小贴士
1、面包不可入冰箱冷藏，凉至手温后装入袋中保鲜。
2、烤箱温度自行调节。
2、烤箱温度自行调节。
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