荠菜笋肉大馄饨
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地板好硬荀潳芝
荠菜笋肉大馄饨
时间: 10分钟内
食材
五花肉
适量
荠菜
适量
笋
适量
鸡蛋
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 五花肉剁成末。 -
2. 荠菜焯水挤干水分剁细。
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3. 雷笋焯水后切细。
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4. 肉末、荠菜、笋末放在一起，打入一个鸡蛋。
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5. 加盐、蚝油拌匀。
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6. 馄饨皮放上荠菜肉馅，把馄饨皮往上卷两下，再把两头捏在一起。
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7. 馄饨全部包好。
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8. 锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，煮沸后点两次冷水即可。
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9. 韭菜切细，加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。
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10. 馄饨盛到碗中，舀上一勺料汁，品尝春天的味道。
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