上校鸡块
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Irony丶hyy
上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。
我这个做法，只能说是山寨版，不过，很好吃，推荐大家尝试啊！
我这个做法，只能说是山寨版，不过，很好吃，推荐大家尝试啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
400克
鸡蛋
2个
生抽
15克
料酒
15克
黑胡椒
适量
盐
适量
淀粉
30克
面包糠
50克
番茄酱
适量
食用油
适量
步骤
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1. 食材洗净，备好。 -
2. 鸡胸肉切块。
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3. 用搅拌机搅成泥。
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4. 放入盐、生抽、料酒、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉。
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5. 搅拌至上劲。
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6. 把鸡肉馅整形，放入冰箱冷冻2个小时。
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7. 鸡蛋打散，鸡肉块沾上蛋液，裹上面包糠。
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8. 起油锅，平底锅倒入没过锅底的油。油七成热，放入鸡块，中火炸制。
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9. 炸至一面定型后，翻面炸至两面金黄。
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10. 捞出，摆盘。可蘸番茄酱食用。
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