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懒人版肯德基上校鸡块
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昨天带小諾去肯德基,非得要吃上校鸡块,可是人家没现成的得等,我们又赶时间就这么买了甜筒就走了,一路上小諾碎碎念,晚上回家打开冰箱发现刚好有块鸡胸肉,琢磨着怎么做,突然想到烤翅腌料,没想到用这个做的味道也很好呢,真是懒人必备
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
500g
奥尔良烤翅腌料
适量
鸡蛋
2个
面包糠
适量
步骤
  • 1. 鸡胸肉一块,处理干净边上的膜,倒入适量烤翅腌料,充分的搅匀(处理鸡胸肉跟拌料忘记拍了)
  • 2. 放冰箱冷冻2小时左右,有点硬硬的定型了就拿出来切块
  • 3. 鸡蛋2颗 打散(具体看鸡蛋大小还有鸡块的量来定)
  • 4. 面包糠适量
  • 5. 切好的鸡块放到蛋液里洗个澡…
  • 6. 再把沾满蛋液的鸡块放面包糠里打个滚,之后放一边备用
  • 7. 重复以上动作,全部裹好了之后放几分钟,这样炸的面包糠不会松散
  • 8. 锅里倒油,比平时炒菜要多点
  • 9. 腌制好的鸡块放进去炸,一面定型了再翻面,全程小火,慢慢炸,等到两面都有点黄了就起锅
  • 10. 淋上番茄酱就可以美美的享用了
小贴士
腌制好的鸡胸肉一定要先放冰箱冷冻2小时左右哦,定型后好操作
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