金针菇炒藕片怎么做？
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京细菜谱
金针菇、藕分别焯水。热油炒香蒜苗，放入金针菇、藕片、胡萝卜翻炒，然后加调味料调味即可
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
莲藕
150g
花生油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
蒜苗
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将金针菇用水焯一下
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2. 莲藕焯一下
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3. 热锅放油，放入蒜苗爆出香味
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4. 放入金针菇翻炒几下
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5. 放入藕片翻炒几下
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6. 放入胡萝卜翻炒几下
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7. 放入酱油、盐炒匀即可
小贴士
莲藕切片后先用水泡一会，炒的时候要旺火快炒
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