辣味排骨炒土豆怎么做？
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京细菜谱
排骨洗净焯水，热油爆香香料放入排骨翻炒，再放土豆、调味料加水焖一会，撒葱花装盘即可
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
土豆
2个
剁椒
少许
干椒
适量
盐
1勺
十三香
1勺
鸡精
1勺
老抽
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
少许
步骤
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1. 排骨洗干净倒入加了冷水的锅里放入适量的料酒，和姜片煮开
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2. 土豆切小块备用
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3. 锅里放入适量的油，油热放入姜片干椒爆香
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4. 在加入土豆和少许剁椒翻炒
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5. 放入盐，十三香，鸡精，少许白糖，适量的老抽调味，在加入适量的水，盖上锅盖焖烧
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6. 在开盖翻炒，撒上葱花，即可出锅
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