番茄煲排骨怎么做？
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京细菜谱
排骨洗净焯水，加香料、水炖半小时，然后加番茄和调料煮10分钟即可。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
350g
番茄
220g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
姜
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 准备好排骨洗净，焯水煮一下。
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2. 汤锅加水，放入排骨。
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3. 加入料酒，姜片和花椒。
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4. 盖好，大火烧开，小火炖半小时。
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5. 番茄洗净切块，放入番茄
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6. 煲煮10分钟，加盐和鸡精调味。
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7. 盛碗。
小贴士
1、排骨焯水煮一下，可以去掉血水和异味。
2、排骨先煲上半小时，后放番茄同煲，最后加盐调味。
2、排骨先煲上半小时，后放番茄同煲，最后加盐调味。
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