番茄煮鱼糕怎么做？
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京细菜谱
鸡蛋煎成蛋饼切丝备用。热油爆香葱姜，下番茄、鱼骨翻炒，然后放入水、盐煮开，再放入蛋丝、番茄酱煮沸关火，最后放入香油、葱即可
时间: 10-30分钟
食材
番茄
300g
鱼糕
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
100g
番茄酱
30g
小葱
适量
香油
适量
泡姜
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散摊成蛋饼
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2. 鸡蛋饼切丝、番茄和鱼糕切块
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3. 热锅下油放泡姜和小葱段爆香
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4. 下番茄炒一下
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5. 再加入鱼糕、水和盐开
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6. 放入蛋丝、番茄酱煮沸关火
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7. 最后倒香油撒葱花
小贴士
番茄可用开水烫一下后剥去表皮。
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