蒜泥蒸鱼糕怎么做？
7.5万热度
113收藏
收藏
|
京细菜谱
鱼肉剁碎加盐、蛋清、淀粉拌匀，放入模具蒸5分钟，取出晾凉切块备用。粉丝泡软加酱油拌匀，放入盘子铺上鱼糕、蒜泥，再蒸5分钟即可
时间: 10分钟内
食材
鱼肉
1份
粉丝
1捆
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蛋清
1个
蒜泥
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 将鱼肉剁碎，加入适量的盐拌匀
-
2. 分次加入蛋清和淀粉搅拌均匀
-
3. 放入模具中，上锅蒸5分钟左右即可
-
4. 取出晾凉，切块备用
-
5. 粉丝浸泡片刻，加入适量的酱油搅拌均匀
-
6. 将粉丝整齐地排列在盘子上
-
7. 放上鱼糕块和蒜泥
-
8. 继续上锅蒸5分钟，最后葱花点缀即可
-
这道菜的其他做法
-
蒸鱼干怎么做？
171收藏7.3万热度 -
蒜香豆豉蒸鱼头怎么做？
112收藏9.1万热度 -
清蒸鱼丸怎么做？
169收藏9.6万热度 -
蒜子鲅鱼煲怎么做？
165收藏6.7万热度 -
蒜蓉蒸丝瓜怎么做？
152收藏7.8万热度
相关菜谱
-
番茄煮鱼糕怎么做？
京细菜谱8.5万热度166收藏 -
蒜蓉豆豉蒸秋葵怎么做？
京细菜谱8.9万热度166收藏 -
蒸腊肉怎么做？
京细菜谱11.7万热度149收藏 -
蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做？
京细菜谱9万热度131收藏 -
枣泥糕怎么做？
京细菜谱6.2万热度157收藏 -
蒜香粉丝蒸扇贝怎么做？
京细菜谱8.7万热度173收藏 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做？
京细菜谱9.3万热度152收藏 -
飞鱼干蒸肉饼怎么做？
京细菜谱9.1万热度94收藏