皮蛋豆腐怎么做？
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京细菜谱
西兰花和豆腐焯水，西蓝花摆盘，豆腐用豆瓣酱炒匀，撒上皮蛋和葱花即可。
时间: 10分钟内
食材
松花蛋
2个
豆腐
200g
西兰花
200g
花生油
15ml
豆瓣酱
30g
小葱
30g
步骤
-
1. 西兰花和豆腐用水焯一下
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2. 将焯好的西兰花摆入盘中
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3. 松花蛋切小块，葱切碎
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4. 热锅放油，放入豆腐翻炒几下
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5. 放入豆瓣酱炒匀即可
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6. 将豆腐装入盘中，放入松花蛋和葱花即可
小贴士
西兰花用盐水焯一下更入味
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