家常葱烧豆腐,做法简单食材易得,滑嫩入味,味道超赞比肉都香!
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皮蛋
一改以往做家常豆腐的方法，先把豆腐切成薄块，用油两面煎黄，再用葱段偏炒，金黄的葱炒豆腐出锅，香香香！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
葱
3棵
花椒面
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐打成薄块 -
2. 葱切成斜段
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3. 锅里放油，把豆腐块放锅里煎
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4. 一面煎黄，翻面煎
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5. 煎完盛出
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6. 锅里放少量油，油热加入葱段煸香
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7. 加入花椒面煸炒
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8. 加入几滴酱油提色
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9. 加入煎好的豆腐炒
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10. 加入盐煸炒，出锅前加入味精提味
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11. 盛出。
小贴士
煎豆腐时，不要乱翻面，等一面煎的变金黄再翻面，不然豆腐易碎。
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