葱烧豆腐
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恼弛址俦斩
大厨教你一道正宗葱烧豆腐,做法很简单,香嫩入味,上桌抢着吃
时间: 10分钟内
食材
油豆腐
4块
绿杭椒
2个
干辣椒
l个
蒜苗
少许
鸡蛋
1个
小葱
2根
盐
少许
白糖
少许
生抽
2勺
蚝油
半勺
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
水淀粉
少许
食用油
少许
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 将葱，红辣椒，蒜苗切小段。
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3. 鸡蛋1个打散。
-
4. 平底锅放少许油，将豆腐刷上蛋液，放入豆腐块二而煎一下成金黄色。
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5. 将煎好的豆腐先盛出。
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6. 锅内放少许油，油热放入葱花，胡椒粉煸香。
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7. 加入白糖，生抽，蚝油，少许盐，适量汤烧开。
-
8. 放入煎好的豆腐，小火烧四五分钟后，撒上辣椒丁，少许蒜苗，勾点薄芡即可。
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9. 盛盘。
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