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教你如何做广州经典街头小吃——水晶钵仔糕,爽嫩Q弹,我家每次做一盘,孩子还嫌不够吃
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汉尼拔pitch
上次去网上买东西,看到有钵仔糕粉卖,于是乎。。。贪过瘾地买了一包回来试试。。。其实一包的价钱也不便宜。。。要5块钱。。。我买一包马蹄粉才8块。。。不过,不试过,我是不会死心的。。。所以,在周末的时候,狠下心来做了这个玩意。。。记得在N久以前。。。用网上的方子也能做出口感很好的钵仔糕,不知道这次用钵仔糕粉,会不会更加好呢?一翻试验以后。。。才发现,原来自己的调的粉更加好吃,更加有那个爽口弹牙的感觉,所以呢。。。大家不能贪图方便,去买这种粉呢。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
100g
玉米粒
100g
红豆
100g
钵仔糕粉
1包
红砂糖
适量
步骤
  • 1. 主料:事先要煲熟。
  • 2. 红糖煮成糖水。
  • 3. 用水开粉咯。
  • 4. 好艰辛才弄成这种程度。
  • 5. 把煮好的料放到钵仔里面。
  • 6. 开始蒸咯。
  • 7. 20MIN以后。
  • 8. 脱膜。
小贴士
还可以放一些其他的材料进去。
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