韭菜鸡蛋汤面
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独孤傲弑黎
想念韭菜面好久了，最近一直没有买到韭菜，昨天晚上买了一把，早上就做了。
时间: 10分钟内
食材
面条
80g
韭菜
80g
鸡蛋
一个
食用油
适量
干辣椒面
少量
盐
适量
酱油
少量
五香粉
少量
水
300ml
步骤
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1. 准备主要材料，韭菜洗净，切段。 -
2. 锅内放油烧红，放入韭菜加一点盐炒一分钟。
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3. 加入一个鸡蛋。
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4. 一起翻炒至鸡蛋熟，盛起备用。
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5. 锅内放油烧红，加水，烧开，放入干辣椒面，少量酱油，适量的盐。
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6. 加入面条煮2-3分钟。
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7. 加入之前炒好的韭菜鸡蛋一起煮30秒左右，放一点五香粉。
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8. 关火，可以出锅了。
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9. 盛出稍微放凉就可以吃了。
小贴士
也可以把炒好的韭菜鸡蛋直接放在面汤上，不过我喜欢放锅内煮一会，这样汤更入味。
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