韭菜鸡蛋发面小饼
8.2万热度
191收藏
收藏
|
拉扯complexity
韭菜鸡蛋发面小饼
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
适量
鸡蛋
一个（面粉里放的）
面粉
适量
酵母
适量
油
适量
蚝油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净切成碎末鸡蛋提前炒好然后活馅要包的时候在放盐。 -
2. 酵母盐鸡蛋都到入面粉中温水搅成大面絮活成光滑面团。
-
3. 醒发至2倍大。
-
4. 然后揉面排气。
-
5. 搓成长条。
-
6. 分成大小相等的面肌。
-
7. 擀皮。
-
8. 包入馅料。
-
9. 就像包包子一样然后按扁压圆盖上保鲜膜再醒上15分。
-
10. 电饼铛提前预热放入饼肧。
-
11. 2面均匀受热，大约烙至4分就熟了。
-
12. 胖胖的小饼就烙好咯，已经闻到韭菜的香味了。
-
13. 料很足哦。
-
14. 面皮也很薄，这样做出来的饼特别入味好吃。
-
15. 摆盘喽。