黑胡椒牛肉三明治
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酷酷的披萨
好吃
时间: 10分钟内
食材
牛肉馅
100g
西红柿
60g
生菜
20g
洋葱
20g
蛋清
1小勺
黄油
5g
盐
适量
橄榄油
少许
黑胡椒粉
少许
白朗姆酒
1小勺
黑胡椒沙拉酱
适量
草莓酱
适量
步骤
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1. 在牛肉馅上放入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、蛋清，搅匀，摁揉成圆形的肉饼，表面抹榄榄油，静置10分钟。 -
2. 将黑胡椒沙拉酱倒入挤酱瓶中。
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3. 将生菜洗净，沥去水。
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4. 将西红柿洗净，切片。
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5. 将洋葱去皮，洗净，切下一片。
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6. 将面包切片，切去四边。
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7. 煎锅中放入黄油，小火，油化后放入牛肉饼，煎至一面变色后翻面煎另一面。
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8. 煎至肉熟后盛出，将洋葱放入煎锅中煎熟后盛出。
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9. 将面包片的一面抹上草莓酱。
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10. 在一片面包片上依次摆上适量的生菜、牛肉饼、洋葱，挤上黑胡椒沙拉酱。
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11. 再放入西红柿、生菜。
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12. 将另一片面包片盖上，轻轻摁压贴合后，用面包刀切成三明治。
小贴士
1. 牛肉馅做好后，表面抹少许橄榄油可以封住肉中的水份，这样肉的口感更好。
2. 牛肉饼和洋葱煎熟后，要控去多余的油再装入盘中。
2. 牛肉饼和洋葱煎熟后，要控去多余的油再装入盘中。