茄汁虾仁炒面
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剩蛋老人羽
第一次尝试做炒面，用蛋白质丰富的虾仁加上番茄和蔬菜，营养均衡。食材和调料都很简单，但很美味。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
50g
番茄
200g
洋葱
150g
小白菜
100g
拉面
200g
番茄酱
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 虾仁加入淀粉、酱油、胡椒粉、料酒腌十分钟 -
2. 其他食材洗净，番茄、洋葱切块
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3. 拉面煮熟
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4. 盛出以后用凉水过一遍备用
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5. 开火，锅放油烧热后加入虾仁炒滑
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6. 加入洋葱翻炒一会
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7. 加入番茄翻炒
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8. 加入番茄酱炒匀
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9. 加入小白菜，所有食材炒熟
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10. 最后加入面条，放入酱油，翻炒使调料均匀，面颜色均匀后即可出锅
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11. 装盘
小贴士
面条煮熟后用水过一遍防止粘连。其他蔬菜可任意搭配 ，关于食物相克，西红柿不能与海鲜同食属谣言。
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