木耳番茄炒虾仁
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久醉绕心弦裔
这是一道混搭的家常小炒，也可以只用其中的番茄和虾仁搭配，或者用黑木耳和虾仁搭配，其实就是用番茄和黑木耳搭配也不错。烹制家常菜肴自己喜欢就可以。
时间: 10分钟内
食材
虾仁
100g
西红柿
2个
泡发黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 主辅料： 虾仁、番茄、黑木耳 -
2. 把虾仁洗净，沿背部划刀，去除虾线。
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3. 加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
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4. 把黑木耳泡发洗净。
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5. 番茄切月牙块。
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6. 锅烧开水，放入浆好的虾仁汆烫，卷曲变色后捞出备用。
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7. 热油，炒香葱花。
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8. 放入黑木耳炒匀。
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9. 放入备用的虾仁翻炒。
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10. 放入番茄，加适量盐调味
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11. 翻炒均匀，即可关火
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12. 出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、烹制此类菜肴不宜放酱油。
2、虾仁汆烫的时间不宜太长。
3、番茄也可以去皮后再烹制。
2、虾仁汆烫的时间不宜太长。
3、番茄也可以去皮后再烹制。