红烧带鱼
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ferry买醉
红烧带鱼，做法简单，其中的小葱更是提味，让人可以吃掉很多，还不用担心刺多，还很下酒，大家也不妨试试。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干红辣椒
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将小葱切成段 -
2. 将带鱼煎至两面金黄
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3. 放入盐
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4. 放入老抽
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5. 放入料酒及适量清水
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6. 放入小葱、生姜丝、蒜段、干红辣椒翻炒均匀
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7. 盖上盖子煮一下
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8. 5分钟后开盖煮
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9. 待收汁后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
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10. 接下来就是享用美味了
小贴士
生姜、大蒜、干红辣椒都是去腥的