豆鼓烧鲈鱼
5.4万热度
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我不是懒狗
鲈鱼是我家经常吃的鱼类，喜欢买新鲜活的鱼，那些冰冻的鱼不知道拿出来解冻多少次后又拿去冻，很不新鲜。这次用豆豉来烧，很美味，虽然烧出来黑黑的，但吃起来很香。
时间: 10分钟内
食材
鲈鱼
1条
油
适量
盐
适量
豆鼓
适量
姜片
适量
料酒
适量
葱白
适量
葱结
适量
步骤
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1. 所有材料准备 -
2. 鲈鱼两面各划几刀，用盐腌10分钟
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3. 鲈鱼两面煎至金黄
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4. 淋入少许料酒去腥
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5. 把煎好鲈鱼的拔到锅边，下豆鼓炒出香味
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6. 最后注入清水，放入葱结，煮至收汁即可
小贴士
用不粘锅煎不会粘