豆瓣酱烧鱼
7.7万热度
752收藏
收藏
|
多萝西马啄夭
现在市场上肉类老是让人不放心，多吃些鱼肉相比较还是好些的吧。每次卖鱼我都喜欢问卖家要些鱼泡泡，老公最爱吃了。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
花椒
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
豆腐
适量
步骤
-
1. 草鱼处理干净，切成块 -
2. 锅中加油，油热放入豆瓣酱炒干
-
3. 顺序加入葱、姜、花椒、辣椒
-
4. 葱姜出香味后加入水煮开
-
5. 水开后放入鱼块
-
6. 翻炒均匀，放入盐、鸡精，放入鱼泡泡盖锅，两分钟后加入了少许的豆腐
-
7. 煮十多分钟后，汤汁收的差不多了就可以出锅享用了
小贴士
新鲜的鱼，现杀现吃不用盐腌也是能入味的
鱼和豆腐放一起烧，营养更均衡
鱼和豆腐放一起烧，营养更均衡
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度