胡萝卜豆腐鲫鱼汤
14.4万热度
787收藏
收藏
|
灭绝师太liner
这是猪猪昨晚上钓的鲫鱼，一直钓到晚上一点钟才回来，不过收获还是不错的，这些只是其中的一部分，用来烧鲫鱼汤是再好不过了。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
400g
胡萝卜
1根
豆腐
1小块
油
适量
盐
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 鲫鱼洗净沥干。 -
2. 胡萝卜，豆腐切小块。
-
3. 起油锅，爆香生姜和辣椒。
-
4. 下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。
-
5. 水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜，汤汁已经发白咯。
-
6. 放入豆腐炖煮15分钟。
-
7. 15分钟后撒入适量胡椒粉和盐调味。
-
8. 适量小葱增香即可。
小贴士
注意火候
-
这道菜的其他做法
-
奶白鲜美的秘诀：白萝卜豆腐鲫鱼汤
21收藏15.8万热度 -
胡萝卜山药鲫鱼汤
172收藏10万热度 -
胡萝卜玉米鲫鱼汤
776收藏9.7万热度 -
胡萝卜山药鲫鱼汤
741收藏9.5万热度 -
胡萝卜山药鲫鱼汤
895收藏8.4万热度