胡萝卜玉米鲫鱼汤
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大圣literally
这次煲这个汤，非常鲜甜好喝，我也是第一次这样搭配，哈哈～加了赤小豆和眉豆，还有祛湿的效果呢，真不错！一岁多的儿子也很爱喝，哈哈！可以当辅食提供了啊！
时间: 1-2小时
食材
鲫鱼
400g
排骨
100g
玉米
200g
胡萝卜
150g
赤小豆
30g
眉豆
30g
干贝
30g
油
适量
精盐
适量
姜
3片
新会陈皮
1/3个
蜜枣
1个
步骤
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1. 干贝洗一下，然后用温水泡开，撕成丝备用； -
2. 赤小豆，眉豆，陈皮，蜜枣洗一下沥干备用；
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3. 锅中注入适量清水，把1和2中备好的食材入锅，煮开；
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4. 正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净，鱼肚中入姜片，下油锅中煎香两面；
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5. 胡萝卜去皮切滚刀块；
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6. 玉米洗净砍成段；
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7. 排骨泡一下血水后沥干备用；
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8. 当水开后，把鲫鱼，玉米，胡萝卜和排骨都加进去，再次煮开5分钟，后转小火；（我转移到电饭煲用煲汤模式处理了）
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9. 煲约两个小时，食用前加盐调味即可！
小贴士
煲汤很简单，什么材料都可以放，不同的蛋白质结合会产生更香浓的味道，因为加了干贝，鲫鱼和排骨，所以这汤特别鲜美，也是这个道理，如果光放鲫鱼也可以，但是肯定没这么香浓！
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