红烧鸡翅
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Xerm-
鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。女儿特别喜欢吃鸡翅,特别是可乐鸡翅和红烧鸡翅。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
500g
油
适量
可乐
适量
红烧酱油
适量
步骤
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1. 可乐备用
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2. 鸡翅备用
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3. 焯鸡翅,把水烧开,鸡翅入锅,撇浮沫,大约五分钟就好,捞出来冷水冲洗
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4. 多放油,把滤好的鸡翅煎变色即可。
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5. 加入适量的红烧酱油。
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6. 倒入可乐。没过鸡翅即可。
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7. 加入姜,葱。 小火煮大约三十分钟,过后开大火收汁。
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8. 盛出来就好。
小贴士
鸡翅首先滤一下,去去油。
如果喜欢甜,放入可乐,就不要放盐。
如果喜欢甜,放入可乐,就不要放盐。
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