香酥鸡丁花生米
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没什么过不去
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。今天将花生米与鸡肉搭配在一起，做了这份香喷喷的香酥鸡丁花生米，香酥可口，味道鲜美呢！
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
50g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡肉切丁 -
2. 花生米炸酥
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3. 蒜瓣、生姜切碎
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4. 坐锅，放油，爆香生姜、蒜碎
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5. 倒入鸡丁炒熟
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6. 放花生米
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7. 翻炒均匀
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8. 放盐、鸡精调味即可
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9. 出锅喽
小贴士
花生米炸的时候凉油下锅，会比较香酥。
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