香肠炒芦蒿
7.1万热度
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白衣影眠梦笑香
芦蒿在我们这里不常有,只在饭店吃过,菜场很少有卖的,某天,老公在超市看到,就买了一把回来。芦蒿有种特殊的清香,炒与凉拌都不错。芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高,可为肌体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用.
时间: 10分钟内
食材
芦蒿
250g
香肠
75g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 芦蒿去杂质,洗净,切段。
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3. 香肠切片。
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4. 锅里油热,放入香肠煸炒至转色,放一小勺清水焖煮一下盛出.
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5. 锅里油热,放入芦蒿煸炒至转色,
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6. 放入香肠
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7. 加些料酒煸炒匀
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8. 加些盐调味即可.
小贴士
1.芦蒿很容易熟,不要炒的太久.
2.不要放入过多的调料,吃其原汁原味。
2.不要放入过多的调料,吃其原汁原味。