冬笋炒腊肉
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吃五花肉了吗
这个季节的冬笋价格实在太高，但是味道却也是极好的
时间: 30分钟-1小时
食材
冬笋
350g
腊肉
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
美味鲜
适量
青椒
适量
步骤
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1. 冬笋去外壳洗净。 -
2. 将冬笋切成厚度相同的片。
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3. 腊肉切片。
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4. 油热后，放入腊肉翻炒。
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5. 放入适量的生姜，大蒜，辣椒，美味鲜炒香。
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6. 放入笋片翻炒均匀，放入适量的盐。
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7. 翻入青椒，青大蒜翻炒。
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8. 炒至断生，适当的时候添加水焖煮，等笋完全炒熟即可。
小贴士
冬笋一定要煮熟，要不会有苦涩味！
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