红椒蒜薹炒腊肉
8.7万热度
75收藏
收藏
|
清秀
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。我们这管蒜薹叫蒜心。
时间: 10分钟内
食材
蒜薹
500g
腊肉
1块
红椒
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 红椒去蒂，切成小块 -
2. 腊肉一块
-
3. 切成小片
-
4. 蒜薹去头，洗净
-
5. 切成小段
-
6. 净锅，倒油
-
7. 油热后，放入腊肉
-
8. 腊肉变色后，倒入蒜薹段
-
9. 翻炒片刻后，放入盐
-
10. 继续翻炒，放入红椒段
-
11. 红椒断生后，放入生抽
-
12. 放入味精
-
13. 炒匀即可出锅
小贴士
腊肉有点咸，所以不需要加太多盐
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度