蒜薹炒腊肉
7万热度
135收藏
收藏
|
秋水意向嫳青
蒜苔炒腊肉正确做法,不仅翠绿还可口营养又丰富
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
蒜苔
200g
油
适量
盐
适量
姜
2g
大蒜
20g
干辣椒
2g
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 将腊肉切成片。
-
3. 锅中加水焯烫腊肉。
-
4. 蒜薹切寸断。
-
5. 锅烧热，倒入腊肉片，炒出油。加入蒜、姜、干辣椒炒出香味。
-
6. 将蒜苔倒入锅内，加盐翻炒5-6分钟，蒜苔变色后在焖一会。
-
7. 翻炒出锅即可。
小贴士
1． 腊肉最好在烹制前用水焯烫几遍，去除咸味和脏东西。
2． 有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。
3． 质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。
2． 有较严重的哈喇味和严重变色的腊肉不能食用。
3． 质量好的腊肉，皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味。
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度